这个几乎是这两个月周末一做的包。老公给它起了个名，叫一口南瓜小馒头。大人细路一口一个，食下是下就食了一斤粉了，女儿还带回去幼儿园跟同学仔和老师share。以下是配方中筋面粉500g蒸熟的南瓜250g（建议用长南瓜即可，市场上便宜那种）糖80-100g，其实不是甜酵母4g猪油20g（可以省略）以上全部材料混合，揉至光滑状态，如果沾手可以适当加粉。揉完静置发酵至两倍大，然后排气。揉好的切面一定要像我图片中一样喔，这样的切面事半功倍。[图片]事半功倍的切面，使劲揉，多揉揉[图片]压平后，卷成起来，再压平，再卷，来回几次[图片]最后就搓成长条切块就可以啦[图片]盘底抹油，摆好，放锅里发酵，夏天冷水发酵就可以了。发到1.5倍大可以啦，冷水蒸，我的小馒头10分钟之后焖5分钟就可以咯[图片]

哈哈[图片]