今天逛超市,什么都没看上,一不小心却买了差不多五斤肥膘,说是壹号土猪的,原价8蚊,今日特价3蚊八,问可否要一半 ,卖的一脸嫌弃,于是一大块要了,那个男人一边称一边说我赚了,因为平时七八蚊。好吧,回家拣出猪毛,再用热水冲一冲,然后切粒,切好我出去吃饭了。回来都比较干身了,开镬炼。猛火先放一部分肥膘,再加适量水,水干了收小火慢慢熬,倒油出来记得隔渣喔,火力不要太犀利,否则出来的猪油不够白。先睡,明天放冰箱。