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做馒头包子做上瘾了_教你发面

940133美食&下厨

有很多妈友都说不会发面
其实发面很简单,先把酵母和糖放入和面的盘里。加一杯温水,把酵母溶开。
有人会问,要放多少酵母呢?
这就要看你买的酵母了,我以前用纯酵母


每次做六杯面,就用八克左右,大概就3/1瓶盖。那么每次我就用瓶盖大概量。
现在改了用这种酵母

里面除了酵母还有麦麸,所以要比前面那种放多点。它说明书上写一茶匙配一杯面。
所以用多少酵母就要看你用那种了
2017/10/12
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lpfo200lpfo200沙发
记得有个东北大妈,那馒头做的一个好啊。她说她不放醇母
2018/05/23回复
lpfo200:
记得有个东北大妈,那馒头做的一个好啊。她说她不放醇母
查看原文
不放酵母,肯定会放老面。
不可能不放的。每个人都有自己的手势
2018/05/23回复
没细问,那会还说去学的跟她,但由于住远了,后面一直没去😂
2018/05/23回复
栎yue栎yue5楼
赞,可以学习下
2018/05/24回复
faylinfaylin6楼
我现在也是麻烦朋友从美国给我带酵母,效果的确不错!收藏,我爱吃包子,可是真的做得最失败
2018/05/24回复


今天做的蒜蓉包
2018/05/25回复

用全麦面粉做的


二发完成后


抹上蒜蓉酱,蒜蓉酱自己做的,把蒜头磨成蓉,加牛油,点点鸡粉


焗好后金黄色。儿子最喜欢
2018/05/25回复
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怎么我做的馒头不是发不起就是发过头了。很伤心啊

请指点一下,为什么蒸出来的包子变了颜色

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