有很多妈友都说不会发面其实发面很简单,先把酵母和糖放入和面的盘里。加一杯温水,把酵母溶开。有人会问,要放多少酵母呢?这就要看你买的酵母了,我以前用纯酵母每次做六杯面,就用八克左右,大概就3/1瓶盖。那么每次我就用瓶盖大概量。现在改了用这种酵母里面除了酵母还有麦麸,所以要比前面那种放多点。它说明书上写一茶匙配一杯面。所以用多少酵母就要看你用那种了