色香味俱全的京酱肉丝,摆出来颜值极高,做法也不难,特别适用于招待朋友的一道美食 看着喜欢赶紧行动起来 ...
色香味俱全的京酱肉丝,摆出来颜值极高,做法也不难,特别适用于招待朋友的一道美食
看着喜欢赶紧行动起来哈


材料:
瘦肉250克,大葱一根,胡萝卜半根、青瓜一根、豆腐皮两块
调料:盐适量、花生油适量、生抽5ml、甜面酱10克,生粉5克,蚝油5克
做法:
1、准备好食材,都洗干净备用

2、猪肉切成小条,顺着纹路切

3、放入碗中,加入适量的蚝油,油,盐、生粉拌匀

4、腌制15到20分钟,等入味

5、豆腐皮用开水烫熟,捞出备用,记得不要切段,需要一整块大的

6、然后在桌面把豆腐皮摊开,放入刚才切好的三种配菜丝


7、再卷起来,需要卷得紧一些,然后斜着切成小段摆盘

8、锅里放入适量的花生油,把前面腌制好的瘦肉丝倒入锅中,翻炒

9、加入适量的盐和甜面酱拌匀,炒熟,起锅即可

10、在表面撒上少许葱丝即可

