猪皮很便宜，5块钱就很多啦。食材便宜，要好吃，真的要花心思慢慢去做喔。1、买回来，先用镊子拔猪毛拔干净，清水洗干净；2、冷水起锅，加入姜片和猪皮大火煮10分钟，捞起清洗，用刀把猪皮上的所有肥膏清理干净；3、猪皮再次放入锅中煮10分钟，捞起清洗，彻底去除肥膏，猪皮切小块在切丝；4、锅中加入4倍猪皮丝份量的水，加入姜片、葱和猪皮丝，大火煮开，转小火熬煮1小时，熄火后室温冷却，用容器盛好，放冰箱冷藏8小时即可凝固成形。吃的时候，切片，自己调些酱料蘸着吃就完美啦！
神秘第七人
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依朵花开