3.16椰子炖鸡汤,水果店买了两个椰子王,刮出椰子肉,倒出椰子水,跟市场买的一个鸡壳一起炖汤,很清甜
咖喱土豆鸡肉,土豆红萝卜洋葱切块炒熟,鸡腿肉切块炒,放超市买的咖喱块还有水一起焖煮,娃很喜欢这个菜,因为可以有咖喱汁淋饭,虽然这样子做不大妥,不过偶尔一次也是可以的。
莴笋炒香菇肉碎,话说香菇好像不大协调,不过那个是下午做糯米鸡剩余的残留,也要解决了吧,所以就加在这里了
最后上个全家福,青菜是炒油麦菜,常常被朋友吐槽,你家菜都没肉的,我说我们家吃菜多啊,比较健康,呵呵,一家三口吃这样子好像也挺多的。主要是要搭配,想到我头疼
坚持晒晚餐,3.15~~~4.1,欢迎吐槽围观!!!
566030美食&下厨
上汤西洋菜,虾壳掰了别浪费,滚一下汤也有一点颜色,加个皮蛋,还有一点肉碎
最后来个全家福,那个白色间黑色的就是白洋葱炒牛肉了,市场的牛肉还是不行,下次要去超市采购。
2018/03/21
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3.17周末的晚上有客人到,老公为了让我不要那么折腾,建议我斩料加菜,中午出去外面吃牛肉果条,顺便打包了一份牛杂,晚上可以做一个汤。
虽然是做三个菜而已,也是忙到我,还是挑战了一下自己。
左下角的,芋头芡实煲,工序最烦杂,
首先芡实要放水煮软了,再加红萝卜丁,还有芋丁,最后临关火之前再放椰浆还有虾仁跟百合,味道也是杠杠的,椰浆超市有得卖。
最上面的锅就是萝卜牛杂汤了,这个没什么技术含量,把打包牛杂汤跟切块的白萝卜一起煮软了,后面才放牛杂就可以了,上桌前撒芹菜末
右上角的大碗是耗油肉末粉丝,这次没有炒出焦脆的感觉,有点失败,不过还是挺入味的。要放多一些蒜蓉炒肉末,才会香一些。
右下角的小圆圈是潮汕小吃无米果,这个买生的回来用平底锅煎制就可以了,点下蒜蓉辣椒酱很美味,娃很喜欢吃。
还有一个蒜蓉炒番薯叶没有上镜,我家可以没肉,不可以没青菜的。。。
一家三口加上一个客人,吃得很饱很饱的说。
虽然是做三个菜而已,也是忙到我,还是挑战了一下自己。
左下角的,芋头芡实煲,工序最烦杂,
首先芡实要放水煮软了,再加红萝卜丁,还有芋丁,最后临关火之前再放椰浆还有虾仁跟百合,味道也是杠杠的,椰浆超市有得卖。
最上面的锅就是萝卜牛杂汤了,这个没什么技术含量,把打包牛杂汤跟切块的白萝卜一起煮软了,后面才放牛杂就可以了,上桌前撒芹菜末
右上角的大碗是耗油肉末粉丝,这次没有炒出焦脆的感觉,有点失败,不过还是挺入味的。要放多一些蒜蓉炒肉末,才会香一些。
右下角的小圆圈是潮汕小吃无米果,这个买生的回来用平底锅煎制就可以了,点下蒜蓉辣椒酱很美味,娃很喜欢吃。
还有一个蒜蓉炒番薯叶没有上镜,我家可以没肉,不可以没青菜的。。。
一家三口加上一个客人,吃得很饱很饱的说。
2018/03/21回复
不错,自己做的好吃有营养
2018/03/21回复
jb200235楼10楼
3.22晚餐,被老公吐槽我做得太多了,以后两菜一汤就可以了,不用抓破头皮想菜色,又辛苦,好吧,知道买菜做饭的我辛苦是吧,下周可以稍微轻松一些了。
蟹柳滚生菜汤
第一次尝试,不大成功的花生苗炒肉饼,或者说我吃不习惯吧,虽然我已经按照店家指导,过了一下水才去炒的。
煎带鱼,被老公吐槽我,不是你擅长的菜色,就少做吧。好吧,我以后少买海鱼,还是蒸鲈鱼比较保险。
今晚连这个我的拿手好菜,炒彩丁都有点失手。哎…………明晚只有我跟娃两人,简单一点吧。
蟹柳滚生菜汤
第一次尝试,不大成功的花生苗炒肉饼,或者说我吃不习惯吧,虽然我已经按照店家指导,过了一下水才去炒的。
煎带鱼,被老公吐槽我,不是你擅长的菜色,就少做吧。好吧,我以后少买海鱼,还是蒸鲈鱼比较保险。
今晚连这个我的拿手好菜,炒彩丁都有点失手。哎…………明晚只有我跟娃两人,简单一点吧。
2018/03/22回复