4.12jadeBB配料：米酒一碗，酱油半碗，姜数片，陈皮一小块，八角小许，花椒少许
步骤：
1，先把鹅洗干净晾干水份，然后用小许酱油抹均匀
2.烧锅放油，把用酱油抹均匀的鹅放到锅里两煎至金黄
3.放姜、花椒、陈皮、八角
4.加半碗酱油（怕咸可以少放些），一碗水，合盖煮
5
5.至水去煮掉一半后加一碗米酒
6.加酒后待水和酒煮干至变成油(过程中注意翻转，注意要慢火）
7.把煮好的鹅装起摊凉
8.剁件开吃
我家厨房：秘制酱油鹅
1969658美食&下厨
配料：米酒一碗，酱油半碗，姜数片，陈皮一小块，八角小许，花椒少许
步骤：
1，先把鹅洗干净晾干水份，然后用小许酱油抹均匀
2.烧锅放油，把用酱油抹均匀的鹅放到锅里两煎至金黄
3.放姜、花椒、陈皮、八角
4.加半碗酱油（怕咸可以少放些），一碗水，合盖煮
5
5.至水去煮掉一半后加一碗米酒
6.加酒后待水和酒煮干至变成油(过程中注意翻转，注意要慢火）
7.把煮好的鹅装起摊凉
8.剁件开吃
2018/06/20
全部回帖
陆无双
pvpsuper
莫紫罗
暖哥馨妹
wingwong22什么牌子的酱油？什么牌子的米酒？
2018/06/21回复
菲裳天使
广州喜迎门设计
buru
4.12jadeBB楼11楼wingwong22:
什么牌子的酱油？什么牌子的米酒？
查看原文酱油是味事达，米酒是九江双蒸
2018/06/21回复
桃园人家
silentcat
萌萌哒小小猪
小安黛
Amy_20164.12jadeBB楼17楼萌萌哒小小猪:
收藏了，口水直流，碗是正常饭碗吗？
查看原文正常碗
2018/06/21回复
4.12jadeBB楼18楼Amy_2016:
真的看起来好好吃
查看原文孩子和孩子她爹还没开饭就偷吃了半碟
2018/06/21回复
hy大笨象
