打动俺了。。。。。。。。





湿答答的下雨天,不想出门不想煮饭。
适合做个葱油拌面!
材料:小葱一把,油适量,酱油和糖。
做法:
1,小葱洗干净,沥水,切成段。
2,锅里放入小葱,倒入适量的油。油不用太多,刚好泡住葱段就行。
3,开小火1200w,冷油开始炸,即使葱段有水份也不怕,随着油温升高,会炸掉所有水份的。期间要轻拌一下葱段,以免粘锅底。
4,炸至葱段变色,即可关火。稍凉把葱段捞出。这就是葱油了。
5,碗里先放点白砂糖,油温稍降后倒入碗里,搅拌一下让砂糖融化,温度降下来再倒入酱油。注意不要把很热的油倒入酱油上,会炸的。
6,搅拌至砂糖融化就可以。
7,面条煮好后,拌入刚做好的葱油甜酱油拌面,香就一个字!
