南方人怎么做菜用那么多调味品？
1385355美食&下厨
大草原来的帅哥2018/07/13
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大草原来的帅哥楼沙发希希（sissi):
如果买到的猪肉、牛肉靓，的确不需要加太多调味料；当然，海鲜，就清蒸，什么都不放，已经很鲜甜了。
查看原文有空来内蒙古吃牛羊肉，绝对100%的健康失败
2018/07/14回复
希希（sissi)
八月十五801
937aibao
爱下厨的黄小山8楼希希（sissi):
如果买到的猪肉、牛肉靓，的确不需要加太多调味料；当然，海鲜，就清蒸，什么都不放，已经很鲜甜了。
查看原文同意啊~~我也发现了，越是好食材，越不需要太多调味
尤其是鸡精，听起来好像比味精好，其实是十几种复合添加剂，更加不健康
尤其是鸡精，听起来好像比味精好，其实是十几种复合添加剂，更加不健康
2018/07/16回复
猫神
521why898
tiffany-mm12楼我觉得广东菜是最清淡的，清蒸、白灼可以什么都不放。
2018/07/20回复
tiffany-mm14楼什么沙拉，咖喱
2018/07/20回复
aiyusenlin15楼大草原来的帅哥:
吃惯了原生态的东西了，对于这边的五香，咖喱，叉烧等乱七八糟的味道实在是吃不来，里面全是添加剂，能健康吗？少吃那些吧，对身体一点也不好。
查看原文你应该刚来南方不久吧！南方清淡多了比北方
2018/07/20回复
hiromi16楼你是在吸引眼球吗？粤菜出名清淡，你吃的究竟是什么?就算是沙拉，也是只是下一个酱而已，但是会有其他酱提供选择。如果日本咖哩，也是下一样东西而已。从来不会下很多乱七八糟的东西
2018/07/20回复
|3Mliyu17楼广东菜式讲求原汁原味，通常不会放太多的调味品，像我家炒青菜只放油盐蒜头;如清蒸鱼也就油姜生抽香菜或豆鼓粒....灶台上能看到的也就油、盐、生抽、胡椒粉、醋、自制料酒（用于焖肉才用）。
2018/07/23回复
凡凡团
myaoyao201520楼你吃的假的广东菜吧
2018/07/30回复
