周baby妈妈:
然后柚子皮需要加水打吗？谢谢楼主的分享
查看原文一点点水，因为它的含水量比较高。
原创~透明水晶健康月饼.（红柚子皮+西米&玉米淀粉）
1502055美食&下厨
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Jenney020楼41楼2018/09/11回复
IU160419
Deerlisa121843楼哈哈，中秋快到了，以往别的月饼也吃腻了，这样的健康月饼可以试试
2018/09/13回复
东方ym44楼Jenney020:
无油无转化糖浆照样可以做出高规格月饼！ 继紫薯月饼吃完之后又一原创新品~透明水晶健康月饼.（红柚子皮+西米&玉米淀粉）。[图片][图片][图片][图片]制作手工部分：[图片][图片][图片][图片][图片][图片]健康而且漂亮！大家有空做起来吧！
查看原文这样馅会不会有涩味啊？
2018/09/17回复
Jenney020楼45楼东方ym:
这样馅会不会有涩味啊？
查看原文不会的哦，要加一点糖的哦，综合一下。清香感
2018/09/17回复
Jenney020楼47楼郑叮咚:
宝妈，我买的玉米淀粉怎么是黄色的？
查看原文如果提取的淀粉就应该是白色，你买的黄色确定一下是不是叫：玉米粉？ 而不是淀粉。
2018/09/19回复
TracymamaJenney020楼49楼Tracymama:
西米和水和玉米淀粉的比例是多少？家里还有一包广州酒家 的紫薯馅料，看到你这个配方好想今晚试下啊
查看原文我做的时候也没有称，这样说吧。70%西米+少量温开水（一次少加，调成见不到水的浓度）+30%的玉米淀粉。这样做出来透明又够弹性！
2018/09/19回复
郑叮咚50楼Jenney020:
如果提取的淀粉就应该是白色，你买的黄色确定一下是不是叫：玉米粉？ 而不是淀粉。
查看原文…哈哈，谢谢美妈提醒，我又去超市找了，上次确实是我买错了，这次找到您说的玉米淀粉了加上西米做皮，做出来超好吃，家人与同事超喜欢，国庆又做准备做呢
2018/09/28回复
Jenney020楼51楼郑叮咚:
…哈哈，谢谢美妈提醒，我又去超市找了，上次确实是我买错了，这次找到您说的玉米淀粉了加上西米做皮，做出来超好吃，家人与同事超喜欢，国庆又做准备做呢
查看原文加油哦，美妈！
2018/09/28回复
愛别離
向日葵31731
优优Sylvia悠悠54楼哇😍好掂好腻害 创意无极限
2018/10/03回复
莫紫罗Jenney020楼56楼莫紫罗:
美妈，请问油纸是在哪里买的？
查看原文天猫超市！
2018/10/15回复
