如果提取的淀粉就应该是白色，你买的黄色确定一下是不是叫：玉米粉？ 而不是淀粉。

西米和水和玉米淀粉的比例是多少？家里还有一包广州酒家 的紫薯馅料，看到你这个配方好想今晚试下啊

我做的时候也没有称，这样说吧。70%西米+少量温开水（一次少加，调成见不到水的浓度）+30%的玉米淀粉。这样做出来透明又够弹性！

…哈哈，谢谢美妈提醒，我又去超市找了，上次确实是我买错了，这次找到您说的玉米淀粉了加上西米做皮，做出来超好吃，家人与同事超喜欢，国庆又做准备做呢

加油哦，美妈！

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美妈，请问油纸是在哪里买的？

天猫超市！