做些包子哄哄娃~
483425美食&下厨
2019/03/14
精选回帖
xiaoyi204012楼
不是面粉的问题,只要揉面的力度够,面团要揉得光滑而且形成一定的筋度,蒸出来的包子就会洁白光滑,揉不透蒸出来就会发黄
2019/03/15回复
xiaoyi204022楼
我用这个面粉~
2019/03/25回复
xiaoyi204023楼
揉好面就包馅,然后喷些水,放锅内发酵,发酵好后放到开水锅里蒸8分钟,最后熄火几分钟后再拿出来就行~
2019/03/25回复
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xiaoyi2040:
不是面粉的问题,只要揉面的力度够,面团要揉得光滑而且形成一定的筋度,蒸出来的包子就会洁白光滑,揉不透蒸出来就会发黄
查看原文我一直以为有添加其他添加剂才会又白又松,那美妈都揉多长时间?下次我也来试试,大力点揉久点
2019/03/19回复
好厉害,看着就想吃啦😍
2019/03/20回复
请问楼主用什么牌子的面粉呢?
2019/03/22回复