xiaoyi2040
娃爱吃豆沙包，今天弄了些豆沙，给娃做些小早点，关键自己也能睡个懒觉哈
做些包子哄哄娃~
483625美食&下厨
娃爱吃豆沙包，今天弄了些豆沙，给娃做些小早点，关键自己也能睡个懒觉哈2019/03/14
精选回帖
xiaoyi204012楼不是面粉的问题，只要揉面的力度够，面团要揉得光滑而且形成一定的筋度，蒸出来的包子就会洁白光滑，揉不透蒸出来就会发黄
2019/03/15回复
xiaoyi204022楼我用这个面粉~
2019/03/25回复
xiaoyi204023楼揉好面就包馅，然后喷些水，放锅内发酵，发酵好后放到开水锅里蒸8分钟，最后熄火几分钟后再拿出来就行~
2019/03/25回复
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xiaoyi2040楼makiyo18:
发面发得好好，有咩秘决
查看原文我做包子馒头都是一次发酵的，要做出洁白光滑的包子，揉面是关键，面团一定要揉得透才行，如果手揉力度不够，可以用面包机或是压面机代劳
2019/03/14回复
