小饭粒funni
少油少盐，鲜嫩入味的腐竹，爽口的青瓜和木耳，可口的胡萝卜，看起来非常简单的食材，但是混合在一起就是开胃的下饭菜。
这个菜是我坐月子的时候经常吃的，因为腐竹是高蛋白食物，有催乳作用,素炒腐竹加入的素食可以多种多样，好吃😋但是又不会给身体造成长肉的负担。好吃不胖的绝佳月子餐，首选它了！
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材料：
干腐竹一根，胡萝卜半根，青瓜半根，干木耳4朵，蚝油一羹，盐少许，葱少量，干辣椒3个。
做法：
1⃣️腐竹木耳提前浸泡。
2⃣️腐竹切段，木耳去掉蒂，摘小块，胡萝卜切片，青瓜切片。葱切段。
3⃣️木耳焯水，捞起来备用。
4⃣️锅里热油，倒入葱段和辣椒，炒出香味。
5⃣️加入胡萝卜炒软，再倒入腐竹。
6⃣️倒入一羹蚝油，炒入味。
7⃣️加入木耳翻炒，随后倒入青瓜。
8⃣️用少许盐调味出锅即可。
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腐竹搭配胡萝卜青瓜木耳不仅可以清炒，还可以做凉拌菜，十分爽口。
在这炎炎夏日里清炒一碗，嫩嫩的颜色看起来食欲大增，小可爱们有木有心动呢~
