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番茄炖牛腩,一口就惊艳~

732527美食&下厨

第一次吃到番茄炖牛腩,还是大学刚毕业,和一群实习生们自己做饭~
有个男生往牛腩里扔了一个番茄。
起锅的时候番茄已经化了,融入了牛腩里,让牛腩的颜色变得红艳艳,很有食欲。
吃一口就惊艳了,番茄的微酸和微甜把牛肉味衬托得更浓郁。
但我爱牛腩,也爱番茄,所以我自己做的话,会多加点番茄,入味了的番茄,也是人间至味。

食材:
番茄2-3个,去皮切块备用;
牛腩一块,切自己喜欢的大小,焯水备用;



锅里加水,加入姜块、小葱3-5根打结、一小块八角,烧开;


后加入牛腩,炖大概30分钟;



加入番茄块,盐,少许生抽,继续炖10分钟左右即可出锅~



可以先来一口浓郁的番茄牛肉汤,开开胃,再吃番茄和牛腩,汤汁拌饭也炒好吃~
夏天没胃口又不甘心吃素的时候来一碗吧~~


2019/06/15
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爱下厨的黄小山:
第一次吃到番茄炖牛腩,还是大学刚毕业,和一群实习生们自己做饭~有个男生往牛腩里扔了一个番茄。起锅的时候番茄已经化了,融入了牛腩里,让牛腩的颜色变得红艳艳,很有食欲。吃一口就惊艳了,番茄的微酸和微甜把牛肉味衬托得更浓郁。但我爱牛腩,也爱番茄,所以我自己做的话,会多加点番茄,入味了的番茄,也是人间至味。食材:番茄2-3个,去皮切块备用;牛腩一块,切自己喜欢的大小,焯水备用;[图片]锅里加水,加入姜块、小葱3-5根打结、一小块八角,烧开;[图片]后加入牛腩,炖大概30分钟;[图片]加入番茄块,盐,少许生抽,继续炖10分钟左右即可出锅~[图片]可以先来一口浓郁的番茄牛肉汤,开开胃,再吃番茄和牛腩,汤汁拌饭也炒好吃~夏天没胃口又不甘心吃素的时候来一碗吧~~[图片]
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美味,中水直流
2019/07/07回复
美味,明天就买材料来做,正愁不知道明天买什么菜,谢谢楼主
2019/07/07回复
拖拖小宝:
美味,中水直流
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亲是打五笔的么哈哈哈,应该是口水吧
2019/07/08回复
牛桐的羊妈妈:
美味,明天就买材料来做,正愁不知道明天买什么菜,谢谢楼主
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我也是不知道吃啥的时候就来妈网找灵感~~
 
2019/07/08回复
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