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大人小孩都爱吃的猪肉脯

21933美食&下厨

家有爱吃零食的馋嘴小吃货女儿一枚,经常嚷嚷要买零食吃,最近特别喜欢吃猪肉脯,猪肉脯香脆,咸甜皆宜,可谓是一款美味的零食啊。可是,外面的猪肉脯零食是好吃美味却不够健康呀,多多少少都会含有一些添加剂吧。我就来给她亲手制作一款既美味又健康的猪肉脯小零食吧,满足吃货宝宝吧。

第一次做,火候有些欠缺不够焦黄,味道方面却丝毫不比外面卖的差哦,以后吃货宝宝的猪肉脯零食我决定承包啦。




 
  • 准备好所需食材:猪肉、生抽、蜂蜜、白砂糖、料酒、蚝油、鱼露。



 
  • 把猪肉、生抽、白砂糖、料酒、蚝油、鱼露放进搅拌机搅碎。



 
  • 搅好后再放少许食用油进去搅拌均匀。



 
  • 铺上一层吸油纸,把肉放纸上面,再把一层吸油纸铺在肉上面,用擀面杖擀出长方形。



 
  • 刷上一层蜂蜜。



 
  • 撒上少许白芝麻。



 
  • 烤箱180度预热5分钟后放进去烤至肉边缘开始变焦时再取出来换另一面烤。



 
  • 取出来换另一面刷上一层蜂蜜。



 
  • 同样也撒上少许白芝麻。




10、放进烤箱180度烤至肉边缘变焦就可以了。烤好之后待肉放凉,把边缘变焦的地方剪掉,再剪成长方形条,就大功告成了。

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2019/08/23
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peachcow:
不错啊 猪肉哪个位置整唔鞋啊?美珍香折后都一百多一斤
查看原文
我选挨近大腿肉部分。自己做起来吧。
2019/08/23回复
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