第一次做,火候有些欠缺不够焦黄,味道方面却丝毫不比外面卖的差哦,以后吃货宝宝的猪肉脯零食我决定承包啦。


- 准备好所需食材:猪肉、生抽、蜂蜜、白砂糖、料酒、蚝油、鱼露。

- 把猪肉、生抽、白砂糖、料酒、蚝油、鱼露放进搅拌机搅碎。

- 搅好后再放少许食用油进去搅拌均匀。

- 铺上一层吸油纸,把肉放纸上面,再把一层吸油纸铺在肉上面,用擀面杖擀出长方形。

- 刷上一层蜂蜜。

- 撒上少许白芝麻。

- 烤箱180度预热5分钟后放进去烤至肉边缘开始变焦时再取出来换另一面烤。

- 取出来换另一面刷上一层蜂蜜。

- 同样也撒上少许白芝麻。

10、放进烤箱180度烤至肉边缘变焦就可以了。烤好之后待肉放凉,把边缘变焦的地方剪掉,再剪成长方形条,就大功告成了。

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