我特别爱吃牛肚， 尤其是金钱肚。平时在外面吃的牛杂里面牛肚又少又贵，还是自己动手做最划算，而且货真价实。准备靓牛肚一份，越新鲜越好，闻起来没有异味，这样就不用放太多调味料了。[图片]这次是最最简单的烧法，适合新手。如果想吃更多的滋味，请自行添加花椒辣椒萝卜等等等等~~~[图片]1、金钱肚洗净切成条状。2、锅内放油，放入金钱肚爆炒2分钟。 [图片]3、加矿泉水及天顶头抽煮40分钟，[图片]4、收汁后加盐调味起锅。[图片]是的就是这么简单~~够软熟就很好吃~