我特别爱吃牛肚， 尤其是金钱肚。平时在外面吃的牛杂里面牛肚又少又贵，还是自己动手做最划算，而且货真价实。
准备靓牛肚一份，越新鲜越好，闻起来没有异味，这样就不用放太多调味料了。



这次是最最简单的烧法，适合新手。如果想吃更多的滋味，请自行添加花椒辣椒萝卜等等等等
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1、金钱肚洗净切成条状。
2、锅内放油，放入金钱肚爆炒2分钟。 

3、加矿泉水及天顶头抽煮40分钟，


4、收汁后加盐调味起锅。



是的就是这么简单~~够软熟就很好吃~