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【皓妈厨房】宅家自制咸酸菜
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美食&下厨
elly.guan
只看楼主
1、芥菜晾干表面水份微皱皮;
2、准备好洗米水,
3、用盐搓揉菜至微湿状态,
4、把菜码进装有洗米水的罐里,
5、加入少量的高度白酒,6、盖上保鲜袋,压上重物,
7、盖上盖子放至阴凉通风处。
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2020/02/29
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wangxuxm
沙发
我做的不放盐,烧开水烫下,然后装进玻璃瓶里,过20天就很酸了,用来做酸菜鱼好好吃。
2020/04/07
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那一片云吖
板凳
wangxuxm:
我做的不放盐,烧开水烫下,然后装进玻璃瓶里,过20天就很酸了,用来做酸菜鱼好好吃。
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一整条豆角放下去,还是要切粒,再放去白开水?
2020/04/20
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一人吃饱
4楼
娃娃娃娃娃,算菜牛肉,酸菜大腸,酸菜鵝腸,酸菜豬肚。酸菜。。。。。
2020/06/13
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