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爸爸的味道~马铃薯糕~

828547美食&下厨

每年二月初五家里的年例我都会回家,帮爸爸准备年例的菜式,今年因为疫情取消了年例。现在就来做一款年例必吃的马铃薯糕,这也是我爸爸的味道。马铃薯和土豆看起来很像但还是有区别的,以前都不会区分以为土豆和马铃薯是同一个品种。土豆是外地进来的,马铃薯是本地种植的,比如炒土豆丝吃起来是爽口,而马铃薯丝比较粉还自带一股味道。马铃薯糕的口感柔韧细腻很弹牙,和马蹄糕有点像却又比它更有韧性。





2020/03/05
精选回帖
隔天还可以煎到两年金黄脆皮的马铃薯糕😂😂
2020/03/07回复
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宝妈妙手妙手~
2020/03/09回复
fang9888fang9888板凳
第一次见还有这样的食品,😋高手
2020/03/09回复
广州喜迎门设计:
才知道原来马铃薯也能有这么高的颜值
查看原文
华丽的转身马铃薯也有春天😂😂
2020/03/09回复
轩怡装饰:
宝妈妙手妙手~
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哈哈哈!这是老家的特色美食
2020/03/09回复
fang9888:
第一次见还有这样的食品,😋高手
查看原文
哈哈哈!这是我们老家的特色美食
2020/03/09回复
蜗窝家整装:
小蜗懵了,马铃薯和土豆居然不是一个品种
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也是慢慢才区分开来的
2020/03/09回复
蜗窝家整装:
区分出来也是很厉害了
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口感和味道都是不一样的
2020/03/09回复
好好七的样子啊!
我要学做!
2020/03/09回复
第一次见,少有
2020/03/10回复
哇。好特别喔!
2020/03/10回复
第一次见这样吃法,原创美味👍
2020/03/10回复
做得真漂亮!
2020/03/10回复
弱弱地问一下,年例是什么?是不是过年一村人一起吃饭?
2020/03/14回复
tiffany-mm:
弱弱地问一下,年例是什么?是不是过年一村人一起吃饭?
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年例是指每年都会举行的大型群体祭祀活动,是粤西地区传统的过年庆祝方式。年初二开始到二月份,
主要是敬神、游神、摆宗台(有的地方叫做醮或摆醮),还有各种民俗文化表演节目和宴客。
2020/03/14回复
tiffany-mm:
弱弱地问一下,年例是什么?是不是过年一村人一起吃饭?
查看原文
我每年回去做年例都有发帖,有兴趣可以翻我之前的帖子看看
2020/03/14回复
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