这个叫草蜜粿，有谁知道吗？     只有春天，才能尝到的一道地方特色美食。      春雨过后，除了春笋破土而出，鼠曲草也漫山遍野繁茂生长。好这一口的人，这时会呼上三五好友，相邀结伴上山下田，就为了采摘新鲜鼠曲草。用鼠曲草来制作她们心心念念的美食才是此行的最终目的。在这生活物质丰富的时代，有时候某种食物就是某种情怀。鼠曲草来自千里之外的，亲人的关爱和挂念。草蜜粿，可煎可蒸。

无竹使人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。春天的餐桌，怎能少了笋笋笋！太爱吃笋了，鲜的，干的，酸的，咸的……统统都爱。但是因为胃寒，所以，总要克制自己的口。清炒也爽口鲜笋不易保存，挖多了就腌制（放冰箱冷冻）或晒干，可以吃好久。阳光下晾晒笋干炒五花肉

这个太简单了！首先家里得买酸梅汁浓缩汁。做法：水煮吃法，口感软，酸甜1、花生黄豆隔夜泡软2、锅里煮熟，捞出来滤干3、葱姜蒜爆香起锅，加入黄豆花生，一点盐，酱油。收锅时加入酸梅汁撩几下就可以啦！油炸吃法，口感脆，酸甜1、豆子隔夜泡软（豆子浸泡时间长短决定酥脆硬度，时间短点更脆）2、洗净滤干，下油锅炸3、炸熟后，捞起来，加一点点盐，加入酸梅汁搅拌即可

这个太简单了！
首先家里得买酸梅汁浓缩汁。
做法：
水煮吃法，口感软，酸甜
1、花生黄豆隔夜泡软
2、锅里煮熟，捞出来滤干
3、葱姜蒜爆香起锅，加入黄豆花生，一点盐，酱油。收锅时加入酸梅汁撩几下就可以啦！

油炸吃法，口感脆，酸甜
1、豆子隔夜泡软（豆子浸泡时间长短决定酥脆硬度，时间短点更脆）
2、洗净滤干，下油锅炸
3、炸熟后，捞起来，加一点点盐，加入酸梅汁搅拌即可

这个太简单了！
首先家里得买酸梅汁浓缩汁。
做法：
水煮吃法，口感软，酸甜
1、花生黄豆隔夜泡软
2、锅里煮熟，捞出来滤干
3、葱姜蒜爆香起锅，加入黄豆花生，一点盐，酱油。收锅时加入酸梅汁撩几下就可以啦！

油炸吃法，口感脆，酸甜
1、豆子隔夜泡软（豆子浸泡时间长短决定酥脆硬度，时间短点更脆）
2、洗净滤干，下油锅炸
3、炸熟后，捞起来，加一点点盐，加入酸梅汁搅拌即可

今日早餐



小米南瓜粥



蜂蜜枸杞葡萄干淮山饼，爱了爱了！！

这个太简单了！
首先家里得买酸梅汁浓缩汁。
做法：
水煮吃法，口感软，酸甜
1、花生黄豆隔夜泡软
2、锅里煮熟，捞出来滤干
3、葱姜蒜爆香起锅，加入黄豆花生，一点盐，酱油。收锅时加入酸梅汁撩几下就可以啦！

油炸吃法，口感脆，酸甜
1、豆子隔夜泡软（豆子浸泡时间长短决定酥脆硬度，时间短点更脆）
2、洗净滤干，下油锅炸
3、炸熟后，捞起来，加一点点盐，加入酸梅汁搅拌即可

家里一年四季常备笋干😊

今晚吃啥，继续记录……



胡萝卜炒蛋



香煎秋刀鱼



蒸肉饼



缺了盘绿油油的菜心

收藏了，谢谢！

继续记录
大葱肉包子。
切葱的时候泪流满面。
第一次包大葱肉包子，好怕过于辛辣，蒸熟后一试，哇，好香好好味。难怪山东人爱吃大葱。
不过，下次不吃了，因为吃得太饱，一打嗝，一股子葱味，有点难以接受！

晚餐记录



红糟白萝卜



笋干炒肉



红烧黄花鱼



老母鸡花胶汤

这两天有初夏的感觉了，在户外溜达一圈，额角一层细汗。
天气已经热乎了，病毒还没消逝，戴着口罩😷真不容易啊！
但是，我们算是幸运的，有国有无数平凡的英雄为我们负重前行，才能山河依旧，花红柳绿。









上菜吧



早餐虾仁炒米粉

不像，但它确实是盘水煮鱼！！😃味道还是不错的，吃到最后只剩下汤汁。





杏鲍菇边肉丁

今天，感觉一天都在厨房忙乎吃的。折腾大半天，一人几口就吃完了，还得一阵洗洗刷刷……
厨娘不好当！！！

太棒啦，简单适合我，哈哈

真是好手艺啊。