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凉皮—免洗快手版哟😊

602930美食&下厨

楼楼我从小到大没还吃过凉皮呢,我就想着是不是跟我们吃的粉皮差不多的,😁度娘研究一番,刚好家里有材料,马上大显身手,手到擒来😜味道很赞哦,盘子一早清光光了😬







这个凉皮是快手版免洗法,过程相当简单,想吃的亲一起做起来呗~😀
所需材料:
澄粉 160克
普通面粉 40克
盐   少许
水   400克
调味料按个人喜好
做法步骤:
把澄粉、面粉和盐混合,加入水搅拌至无颗粒,过筛一遍。



准备一个8寸的披萨盘,盘底刷薄油,用汤勺舀一勺浆糊,滚水蒸两分钟,冒大泡就好了。





拿出立马放到冷水里。



待凉凉就可以揭下来起来,叠放好码在盘里。继续重复以上步骤。



切成粉条样子就ok了。



最后按自己喜好拌调料就可以了,劲道好吃 ,又不用洗面那么麻烦。开动~~
2020/07/22
全部回帖
超爱,学习了,自己做的放心,干净卫生。
2020/07/25回复
412290154zcx:
超爱,学习了,自己做的放心,干净卫生。
查看原文
谢谢楼上各位赞赏😊😊
2020/07/27回复
你什么都会做的
2020/07/27回复
同肠粉差不多喔。
2020/07/27回复
你怎么这么优秀😄
2020/07/27回复
林果儿吉吉:
你什么都会做的
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怎么会?还有很多不会的😂😂😂
2020/07/27回复
点赞,楼主太棒了,一直想在家做凉皮,每次都被洗面吓退了。。。这下可以试试了~ 想问下这个原材料比例能做出多少?是不是刚好一盘?
2020/07/27回复
晴格格嘛咪:
点赞,楼主太棒了,一直想在家做凉皮,每次都被洗面吓退了。。。这下可以试试了~ 想问下这个原材料比例能做出多少?是不是刚好一盘?
查看原文
里面有配方比例,这个出来的量不多,你想多些需要翻倍了
2020/07/27回复
一斤粉估计要蒸好耐
2020/07/27回复
大玥玥:
一斤粉估计要蒸好耐
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对呀,工具小😂😂
2020/07/27回复
算啦,我等几时出去食一次😝
2020/07/27回复
我家最近澄面,白凉粉,冰糖,椰浆,青瓜消耗最多😂😂
2020/07/28回复
我的韬韬:
我家最近澄面,白凉粉,冰糖,椰浆,青瓜消耗最多😂😂
查看原文
开始喝粥,减肥😂😂
2020/07/28回复
菲煦菲煦15楼
凉拌的味道也还是超好                                                                                    

2020/07/28回复
静静_2120:
开始喝粥,减肥😂😂
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据说粥更容易长肉肉😂😂
2020/07/28回复
我的韬韬:
据说粥更容易长肉肉😂😂
查看原文
这么说不吃也会吧😂😂😂那悠着点
2020/07/29回复
路过~~~帮顶~~~~^_^
2020/07/29回复
澄粉是什么东东?在哪有卖
2020/08/04回复
渣渣妈:
澄粉是什么东东?在哪有卖
查看原文
万能淘宝就有
2020/08/04回复
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