eika
|米乐_6926
一提及黄鳝，就想到了家里经常做的响油鳝丝，当热油浇上去的那一刻，响声伴着香味弥漫在空气中经久不散。
做法：黄鳝6条，让档主㓥好。回家后用100度开水烫一下，把滑的粘液去➗
看到我筷子指的地方吗？也可以用盐、生粉。然后切细。
准备好姜、葱蒜。
一部分姜蒜入油锅倒入鳝丝炒干爽后放入料酒，加生抽、老抽、蚝油、糖。剩盘，放入剩下的姜葱蒜，洒上胡椒粉（点睛之笔），泼花生油，我还放了点麻油。
捞一下，完美！自己流一下口水😃
响油鳝糊：家乡的味道
376218美食&下厨
一提及黄鳝，就想到了家里经常做的响油鳝丝，当热油浇上去的那一刻，响声伴着香味弥漫在空气中经久不散。
做法：黄鳝6条，让档主㓥好。回家后用100度开水烫一下，把滑的粘液去➗
看到我筷子指的地方吗？也可以用盐、生粉。然后切细。
准备好姜、葱蒜。
一部分姜蒜入油锅倒入鳝丝炒干爽后放入料酒，加生抽、老抽、蚝油、糖。剩盘，放入剩下的姜葱蒜，洒上胡椒粉（点睛之笔），泼花生油，我还放了点麻油。
捞一下，完美！自己流一下口水😃
2020/07/23
eika楼
joannelee
