elly.guan
前两天在妈妈买了很嫩的子姜回来，今天就做个子姜焖鸭，家里没豆瓣酱就放了点叉烧酱，感觉这个菜随便煮煮也非常好吃。
材料：鸭半只、子姜约半斤
配料：叉烧酱1勺、料酒3勺、豉油1勺、冰糖几颗、五香粉少许、蒜头几个、盐少许
做法：1、把偏肥的鸭肉放锅里煎出油，放入蒜头爆香；2、倒入鸭肉炒至变色，加入料洒翻炒均匀；3、加入豉油、冰糖、五香粉翻炒均匀；4、倒入末过鸭肉的清水，大火烧开转小火慢焖30分钟；
5、加入切片的子姜，再焖5分钟；
6、试味道看看是否要加盐，然后大火收汁。
【皓妈厨房】子姜焖鸭
445017美食&下厨
前两天在妈妈买了很嫩的子姜回来，今天就做个子姜焖鸭，家里没豆瓣酱就放了点叉烧酱，感觉这个菜随便煮煮也非常好吃。
材料：鸭半只、子姜约半斤
配料：叉烧酱1勺、料酒3勺、豉油1勺、冰糖几颗、五香粉少许、蒜头几个、盐少许
做法：1、把偏肥的鸭肉放锅里煎出油，放入蒜头爆香；2、倒入鸭肉炒至变色，加入料洒翻炒均匀；3、加入豉油、冰糖、五香粉翻炒均匀；4、倒入末过鸭肉的清水，大火烧开转小火慢焖30分钟；
5、加入切片的子姜，再焖5分钟；
6、试味道看看是否要加盐，然后大火收汁。
2020/07/23
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谷影
annkennylin路过~~~帮顶~~~^_^
2020/07/24回复
大玥玥
林果儿吉吉
|7589_5421美味
2020/07/29回复
弓长88
baby-hk
volt2016
小蜜蜂2016050110楼看着就流口水，想吃
2020/07/30回复
小蜜蜂2016050111楼收藏起来，等那天有空，我也做来吃
2020/07/30回复
猪仔只猪呀
月wfj
羽言宝宝
乖乖妈baby
碎炒鸡
