平常饮茶一份金钱肚只有3到4块就卖28元，还是自己做比较划算，大口大口的吃。这次回老家买了几个金钱肚上来，40块一斤，再买了2斤牛腩，牛腩是55元一斤。今天用秘制的酱汁做了一锅和味金钱肚和牛腩，焖煮了一个小时，味道鲜香入味，简直是馋哭了隔壁家的老王。家人吃焖牛杂都是喜欢用酱汁，不喜欢放香料。习惯放沙茶酱，黄豆酱和海鲜酱加入牛杂翻炒去入味，再焖煮味道真的是香到爆。
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