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【八月打卡挑战】06美味隔水蒸盐焗鸡

2900625美食&下厨

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上段时间做过几次电饭煲焗盐焗鸡的菜式,然后发在家庭群里,当时婆婆就已经说让我回来做给她吃,这次回来她又提起了这件事儿~😅





不过本地并没有找到我喜欢的致美斋的盐焗鸡粉,但是有这种,听说是本地很流行的一种盐焗鸡粉~那就试下吧!







我用了半包的粉,里外都涂了一层,腌了一个小时左右,下锅蒸,这是美味的小母鸡,鸡不大,大概蒸了20分钟,就可以了~😃😃





蒸熟了,砍了,摆个造型~我试了一下,味道淡了一些,我用蒸出来的鸡汁,倒入剩下的半包盐焗鸡粉,做了一个酱~刚刚好!家人反应很真实,全部吃光了,还说第二天继续!家里啥都不多哦,鸡不少!😃😃




于是,又煮了一次,这次我在腌制的时候,加了一勺盐一起腌,蒸好了之后,味道刚好~哈哈~好了,回来这么久,每天大鱼大肉的,我感觉我要去运动运动了~
2020/08/16
全部回帖
看着很美味
2020/08/16回复
路过~~~帮顶
2020/08/17回复
谷影谷影4楼
看着都流口水了啊
2020/08/17回复
谷影:
看着都流口水了啊
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谢谢亲的支持
2020/08/17回复
2020/08/17回复
羽言宝宝:
看着很美味
查看原文
谢谢你的支持哦
2020/08/17回复
刀功很不错,我每次整盐焗鸡都是手撕
2020/08/20回复
快乐女人:
刀功很不错,我每次整盐焗鸡都是手撕
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哈哈谢谢~放凉了切就好了
2020/08/20回复
快乐女人:
刀功很不错,我每次整盐焗鸡都是手撕
查看原文
人家那是自己家养的鸡,鸡的品种也很重要,哈哈哈
2020/08/25回复
蒸熟一看就知道是靓鸡,原来是自家养的,做法也简单美味,赞
2020/08/25回复
鸡靓。斩件也靓
2020/08/25回复
叮丁妈:
蒸熟一看就知道是靓鸡,原来是自家养的,做法也简单美味,赞
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谢谢你的支持哦
2020/08/27回复
2020/08/27回复
小地主他妈:
鸡靓。斩件也靓
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嘻嘻谢谢赞美
2020/08/27回复
小茹小茹16楼
是用小火蒸20分钟么?
2020/09/11回复
小茹:
是用小火蒸20分钟么?
查看原文
我是大火的~时间你要结合你的鸡的大小尼~
2020/09/14回复
看着很美味!
2020/10/27回复
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