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【初夏美味】来啃片吐司吧…爆浆三文治,漏奶华…

289422我家厨房

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想起我有个三文治机好久没用了,师奶的玩具不能荒废呀!下午撸了一个吐司,给儿子做了三文治,用的卡夫芝士片,意想不到有爆浆效果…现场挺惨烈的…
剩下的吐司片,随手做了一份漏奶华,不太满意,感觉还可以更好的改进…
04/15 23:55
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高级奶香吐司材料:金像高筋面粉250克,冰水120克,鸡蛋液30克,黄油30克,盐3克,细砂糖45克,奶粉15克,酵母3克。

做法:
1,所有材料混合,用厨师机搅拌至完全阶段。
进行第一次发酵60分钟。
2,取出面团排气,分割3等份。醒发10分钟。
3,分别擀卷成长条形,卷好。放进吐司盒里,进行第二次发酵75分钟。
4,烤箱预热,165度,45分钟。出炉,倒出晾凉。









5,晾凉后切片,取出热压三文治机,预热。
6,青瓜切片,午餐肉切片,煎一下更香。



7,不喜欢用国产芝士片,以前都买总统三文治芝士片(绿色袋装),今天买不到总统,只有卡夫芝士片。卡夫芝士配料表中添加剂不多,就买来试下。结果挺翻车的,不过喜欢爆浆流心效果的可以试下。



8,鸡蛋,芝士片,午餐肉,青瓜片,鸡蛋沙拉,肉松等等,爱放什么都可以。夹好放进三文治机加热,脆脆的三文治就出炉了。





04/16 15:25回复


顺手做了个漏奶华,没有多成功,儿子喜欢就好。









04/16 15:27回复
上首页了,自己占个沙发…😄
04/23 08:31回复
第一次做漏奶华已经很成功了,我做的第一次就很失败,太湿了。而且没有买阿华田份,用了可可粉,太苦。还是草莓粉加草莓酱比较甜,可以入口。
04/23 09:46回复
mark
04/23 09:52回复
在首页被吸引,妈友真赞
04/23 10:19回复
三文治机什么牌子?好用吗?
04/23 10:36回复
天~要加这么多炼乳才能达到漏奶的效果吗?6太甜了吧
04/23 11:00回复
jb200235:
第一次做漏奶华已经很成功了,我做的第一次就很失败,太湿了。而且没有买阿华田份,用了可可粉,太苦。还是草莓粉加草莓酱比较甜,可以入口。
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宝妈很厉害呀!我这次只用阿华田粉不够黑,觉得应该加点可可粉效果更好。
04/23 12:15回复
04/23 12:16回复
轩怡装饰:
在首页被吸引,妈友真赞
查看原文
谢谢支持!
04/23 12:16回复
朗朗妈~雪儿:
三文治机什么牌子?好用吗?
查看原文
iken。三文治机都差不多吧,就一个加热功能,没有觉得很好,有时候拿出来玩玩罢了。
04/23 12:17回复
vianaliang:
天~要加这么多炼乳才能达到漏奶的效果吗?6太甜了吧
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漏,广州话就是很腻很腻的意思。
04/23 12:18回复
看起来好好吃啊
04/23 14:36回复
看起来很有食欲啊~~~
04/23 16:26回复
eikaeika17楼
太厉害了,每次出品都惊艳
04/23 20:23回复
伊丽莎白医院:
看起来好好吃啊
查看原文
谢谢支持呀
04/24 07:44回复
周素素要减肥:
看起来很有食欲啊~~~
查看原文
谢谢支持呀
04/24 10:14回复
eika:
太厉害了,每次出品都惊艳
查看原文
谢谢支持呀,太夸奖了亲!
04/24 10:14回复
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