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宅家美食家…超快手的滑蛋牛肉饭

449022我家厨房













1,米饭底是燕麦米和米饭,比例是3:7,比平时多一点点水煮饭,电饭锅按平时一样煮好。打散分成两份。(2人份)

2,牛肉片约150克买现成切好的,用油和蚝油豉油1克盐,调味腌制好。

3,3个鸡蛋打散。(2人份6个鸡蛋,要分2次打散。)加1克盐一起打散,待用。

4,平底锅大火起锅,热锅冷油,倒入一半牛肉片,翻炒至两面都变色。

5,快速倒入上面打好的3个鸡蛋液。用筷子快速拨散。8成熟关火。

6,把牛肉滑蛋移到米饭上。继续炒第二锅。

7,最后炒一个蒜蓉西生菜,还有一个田七瘦肉水。开饭!

…………谢谢观看……………
04/29 22:41
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滑蛋牛肉都好考功夫,我成日整到好老,哈哈
04/30 09:22回复
吃瓜fafa:
滑蛋牛肉都好考功夫,我成日整到好老,哈哈
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谢谢支持呀!
想要滑就要8成熟,牛肉8成熟马上倒蛋液,鸡蛋8成熟马上关火。
不用怕不熟,因为余热会烤熟它们的。
04/30 13:33回复
学习了😄~~
05/04 15:03回复
妈妈网_5g1uv:
学习了😄~~
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谢谢支持呀
05/04 19:59回复
学习了,明天就整这个。但为什么要分两次炒?
05/04 21:33回复
wtapple:
学习了,明天就整这个。但为什么要分两次炒?
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因为摆盘漂亮
05/05 06:27回复
05/05 16:19回复
05/05 17:07回复
点赞👍😀😀
05/07 10:05回复
看着都流口水了啊
05/07 11:39回复
05/07 12:11回复
伊丽莎白医院:
看着都流口水了啊
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谢谢支持!
05/07 12:11回复
这桌晚餐搭配快手简单 适合我口味  赞 有机会搞吓
05/07 16:58回复
好看又好吃,高手
05/07 17:10回复
candyyul:
这桌晚餐搭配快手简单 适合我口味  赞 有机会搞吓
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谢谢支持呀
05/07 18:43回复
行妈咪:
好看又好吃,高手
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谢谢支持!
05/07 18:43回复
华猪妈妈:
[图片][图片][图片][图片][图片][图片]1,米饭底是燕麦米和米饭,比例是3:7,比平时多一点点水煮饭,电饭锅按平时一样煮好。打散分成两份。(2人份)2,牛肉片约150克买现成切好的,用油和蚝油豉油1克盐,调味腌制好。3,3个鸡蛋打散。(2人份6个鸡蛋,要分2次打散。)加1克盐一起打散,待用。4,平底锅大火起锅,热锅冷油,倒入一半牛肉片,翻炒至两面都变色。5,快速倒入上面打好的3个鸡蛋液。用筷子快速拨散。8成熟关火。6,把牛肉滑蛋移到米饭上。继续炒第二锅。7,最后炒一个蒜蓉西生菜,还有一个田七瘦肉水。开饭!…………谢谢观看……………
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要翻面吗?今晚试了,蛋和肉全散了
05/07 20:07回复
雪巫1425:
要翻面吗?今晚试了,蛋和肉全散了
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牛肉要翻面。鸡蛋不用翻面,鸡蛋炒太熟才会散的。
05/07 22:57回复
谢谢分享,我每次做这个菜,牛肉都炒得太老了,孩子不喜欢吃。
05/08 15:27回复
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