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【色影识食】佛山探店|沙姜腌制过长条状扇鸡,香气扑鼻,肉质鲜嫩

19841美食&下厨

【交通】禅城出发,20多公里,不用走高速,40分钟左右,华阳南路 → 三乐路,路非常好走;公交:旅游城巴4线 → 910路“熹涌村委会站”下车,往回走200米。【环境】旧房子为基础,用钢结构建造的的旧房,原址的的大树保留下来,和谐的和餐厅融合一起,进门就是一个个透明玻璃的阳光厨房,不同的菜品不同的厨房,一端是一个露天卡座位小厅;往里面走是一个很大的厅全是大圆桌,餐距很宽,里面一点又是一个长桌小厅,按客人用餐人数提供多个区域选择,还有包房提供,建筑采光不错。【服务】店里服务员态度不错,手脚很麻利,上菜很快。【口味】又一次光顾,店里换了新菜式,必点「铜盘焗扇鸡」一大盘,半只鸡,把鸡切成长条状,加入沙姜腌制过,摆入铜盘,用锡纸密封,在煤气炉上烧3分半钟,上桌切开,香气扑鼻,肉质鲜嫩;「景瑞烧鹅」另一个招牌菜,烧鹅皮脆肉嫩,特色是拌碟的是猪肠粉,蘸上烧鹅汁,绝配;「凉拌鲜腐竹」腐竹是店里每天用精选黄豆新鲜制作,切成小段段,非常爽口;「芥末水晶猪手」看着以为会硬,但吃着很爽,酸中带点芥末的辣,开胃;「筒骨粉藕煲」名符其实的粉藕,真的很粉,高汤亦很好喝。【综合】点评上查到的名是“大景小菜”,定位是“一家人餐厅”,吃的是特色粤菜,创新菜式,卖点就是食材都是精选,菜价实在,分量较大,而且都是实在的硬菜,肉菜里都配上主食,点餐不用多点,绝对够吃。上菜有时间限制,一下单超快上桌,不会等半天没得吃。交通算是便利,门前停车位不多,对面是大超市,旁边还有个大大的球场。📍 一家人饭馆,佛山市顺德区裕成中路与裕成路交叉路口
2021/05/10
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【交通】禅城出发,20多公里,不用走高速,40分钟左右,华阳南路 → 三乐路,路非常好走;公交:旅游城巴4 ...
睇落可以哦,mark低先
2021/05/11回复
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