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忍不住的热爱~榴莲乳酪芝士软欧

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低糖面团也可以做出松软的面包
2021/07/15
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叮丁妈叮丁妈沙发
看着不停咽口水,华猪妈妈,请问你买的面粉和黄油是什么牌子的?我没放黄油,做出来的面包松松散散是不是跟这个有关呢?
2021/07/21回复
叮丁妈:
谢谢分享,新手上路,刚买了面包机,做了两次面包,买的高筋面粉,但做出来的面包松松散散的,没嚼劲。。。请教华猪妈妈,这是什么原因呢?
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应该是面团温度有关。面包机温度偏高的,夏天要用冰水,搅拌时垫冰袋。搅拌桶预先放冰箱冷藏降温。
2021/07/21回复
叮丁妈:
看着不停咽口水,华猪妈妈,请问你买的面粉和黄油是什么牌子的?我没放黄油,做出来的面包松松散散是不是跟这个有关呢?
查看原文
放黄油才香,面团才油润。
2021/07/21回复
华猪妈妈:
应该是面团温度有关。面包机温度偏高的,夏天要用冰水,搅拌时垫冰袋。搅拌桶预先放冰箱冷藏降温。
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哦哦,原来还有窍门的,真是实践得出的经验,真心感谢楼主分享,好的下次加黄油再试试。
2021/07/23回复
叮丁妈:
哦哦,原来还有窍门的,真是实践得出的经验,真心感谢楼主分享,好的下次加黄油再试试。
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新手做面包不要随意改动配方哦!
2021/07/24回复
好的,谢谢分享谢谢回复😊
2021/07/25回复
做得真不错的                                                                                      

2021/07/27回复
墨瑜沁:
做得真不错的                                                                                      
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谢谢支持呀
2021/07/28回复
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