叮丁妈:谢谢分享,新手上路,刚买了面包机,做了两次面包,买的高筋面粉,但做出来的面包松松散散的,没嚼劲。。。请教华猪妈妈,这是什么原因呢?查看原文应该是面团温度有关。面包机温度偏高的,夏天要用冰水,搅拌时垫冰袋。搅拌桶预先放冰箱冷藏降温。