【小肥爱吃肉】自己做的蟹黄油

1048912美食&下厨

小小的熊仔只看楼主

话说今年有朋友给我们寄了大闸蟹，加上自己也买了一些，所以一下子好像富了好多，但是家里吃螃蟹的好像就我，所以，我独自吃了两天，已经兴趣缺缺了，但是又怕蟹不新鲜，于是一下子把他们都灭了，来做一个蟹黄油。剥最多大闸蟹的一年，今年都不想再吃了！

两箱一下子蒸熟了，凉一会后，把手剥的受伤了，都破皮了！我太难了！

剥到晚上十二点多，累！第二天买了猪肥油练成油，稍微加了葱和姜粉，大约熬了十分钟，就行了！大家可以适当调味，我觉得挺简单的，就是费工夫！

非常鲜美呀！

2021/10/01

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kikicoolcool沙发

哇哇哇。正啊。这要多少只蟹才能做起来啊。。

2021/10/09回复

墨瑜沁板凳

剥蟹就是麻烦了一些，自己做的很不错

2021/10/11回复

小小的熊仔楼4楼

huihui1224:

练猪油的时候加了葱和姜粉吧，为什么不加姜片要加姜粉呢？熬蟹黄的时候不用另加盐了吗？还有熬好后如何保存呢，冷冻还是冷藏？可以放多久？

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加姜粉和姜片其实没有什么区别，刚好家里有粉的就放了。熬住好了就用密封盒封住放保鲜就行了，有猪油护着我想能够保存多几天，但是我一周搞定了哈哈哈，

2021/10/13回复

小小的熊仔楼5楼

kikicoolcool:

哇哇哇。正啊。这要多少只蟹才能做起来啊。。

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十几二十只😂😂😂

2021/10/13回复

伊丽莎白医院6楼

看起来好好吃啊

2021/10/14回复

eika7楼

留口水啦！放冰箱6个月没问题

2021/10/14回复

小熊猪8楼

蟹黄拌饭，看到就留口水！

2021/10/14回复

荭之车9楼

看着就美味

2021/10/17回复

至爱秋天10楼

看着好有食欲😍

2021/10/19回复

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