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自蒸萝卜糕，料多多

397815美食&下厨

eikaeika取消只看楼主

食材：萝卜1.5斤，香菇2个，腊肠2条，虾米适量，瑶柱一颗



擦萝卜丝



炒料





炒软萝卜加盐、白胡椒粉、少许生抽。按萝卜和粉5:1的比例，加入粘米粉和澄粉



放入蒸烤箱蒸40分钟，出炉撒上白芝麻



完工！趁热吃，好棒👍
2021/12/23
全部回帖
eikaeika楼沙发
全部用粘米粉也可以。我是70克的粘米粉，40克澄粉
2021/12/24回复
eikaeika楼板凳
澄粉、木薯粉、红薯粉、粘米粉、糯米粉……好多粉😂我也是慢慢学的
2021/12/28回复
eikaeika楼4楼
妈妈网_dfluj6:
请问还需要加水吗？
查看原文
我不加，炒萝卜出的水够多了
2021/12/30回复
eikaeika楼5楼
应应妈妈:
除咗用沾米粉，我还加滴马蹄粉…
查看原文
没试过，是Q弹的感觉？
2022/01/11回复
eikaeika楼6楼
well爱情树:
如果全部用粘米粉，要放多少克呢？
查看原文
那就粉类全部换成粘米粉，克数一样
2022/01/16回复
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