帖子详情

老广家的年夜饭(DIY 盆菜)团团圆圆

586013美食&下厨

       今年试下做盆菜,与传统的有点不同,反正就是自己家人喜欢什么的就加什么食材,喜欢吃就好,团团圆圆,平平安安。
       
       材料:鲜鲍鱼、虾、干瑶柱、发菜、猪手、猪横俐、烧肉、烧鹅、尤鱼、白切鸡、生菜、生耗、冬茹
       做法:1、将所有材料洗净,冬茹、发菜、干瑶柱要提前浸泡。
                 2、热锅里放高汤汤底(是我热汤的高汤+煲好的干鲍鱼花胶汤)。这个汤底真系好浓啊。
                3、高汤里放冬茹、干瑶柱煮上20分钟,再放其它食材,然后捞起。
                4、开始摆盆了,放在打火锅的锅里,放上搞汤就可以加热吃了。好好味。


准备材料了
















摆盆:先放生菜和冬茹铺底












 
2022/02/01
全部回帖
大玥玥:
好像看到有牛膀啵
查看原文
没有哦,那是猪俐
2022/02/05回复
大玥玥大玥玥板凳
我的好宝宝虎仔:
没有哦,那是猪俐
查看原文
弊啦!老花眼看错
2022/02/08回复
童善童善4楼
我的好宝宝虎仔:
       今年试下做盆菜,与传统的有点不同,反正就是自己家人喜欢什么的就加什么食材,喜欢吃就好,团团圆圆,平平安安。              材料:鲜鲍鱼、虾、干瑶柱、发菜、猪手、猪横俐、烧肉、烧鹅、尤鱼、白切鸡、生菜、生耗、冬茹       做法:1、将所有材料洗净,冬茹、发菜、干瑶柱要提前浸泡。                 2、热锅里放高汤汤底(是我热汤的高汤+煲好的干鲍鱼花胶汤)。这个汤底真系好浓啊。                3、高汤里放冬茹、干瑶柱煮上20分钟,再放其它食材,然后捞起。                4、开始摆盆了,放在打火锅的锅里,放上搞汤就可以加热吃了。好好味。准备材料了[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]摆盆:先放生菜和冬茹铺底[图片][图片][图片][图片][图片][图片] 
查看原文
好兆头、心意美食
2022/02/09回复
一盆大菜~
2022/02/14回复
太丰富了啊
2022/02/15回复
可惜自己不会做
2022/02/15回复
好丰富的大盆菜啊
2022/02/17回复
猜你喜欢

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

广东人坐月子,猪脚姜醋必备神器

周末靓汤----花胶沙虫猪骨汤

玲珑家常菜谱-- 【干贝虾米蒸水蛋】简单又美味

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

(图片有D恶心慎入)第一次煲南北杏菜干猪肺汤,润肺又止咳

热点推荐

南沙第一所外语特色九年制公办学校即将开学

实体店试衣真香现场 每一件都想打包带走

618搞定全家日用品 售后还有补贴惊喜!

广州娃解锁研学新体验 南沙无人机独立营

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

京东即食三色椒9.9元三斤 新鲜又好吃

金榜题名,前程似锦

南沙第一所外语特色九年制公办学校即将开学

金钱树终于扦插成功

小学就向高考看齐,怎么理解这句话

一年一逛黄埔军校

查看更多热点 >

回帖