超级下饭的咖喱牛腩
22528美食&下厨
做咖喱牛腩,我喜欢用这种牛肋条,比普通的牛腩更软烂
整条牛肋条冷水下锅,淋酒飞水
洗干净后切块,我喜欢切大件较有口感一点
热锅冷油,爆香姜片
把牛肋条倒入爆香干身,放一勺柱侯酱,一块南乳,为什么不是放咖喱的?
一来是给牛肉底味,二来吃起来更香浓,这个就是港式茶餐厅的做法
水没过牛肉,香味、八角、冰糖适量
根据牛肋条的软硬,煮上60分钟左右
在快煮好的前提下,倒入事先煎过金黄的薯仔,小火煮30分钟
为了淘个方便,我喜欢用这种咖喱块,一次一盒,再加点沙茶酱吊一下味道
最后加上椰汁调味
牛肋松软,薯仔软糯
绝对会令你家小朋友添饭再添饭
2022/05/25
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下次也试试加椰汁😋
2022/05/25回复
懒人MM5楼
毛毛虫beauty:
浓郁的咖喱香味,牛腩软烂,超入味做咖喱牛腩,我喜欢用这种牛肋条,比普通的牛腩更软烂[图片]整条牛肋条冷水下锅,淋酒飞水[图片]洗干净后切块,我喜欢切大件较有口感一点[图片]热锅冷油,爆香姜片[图片][图片]把牛肋条倒入爆香干身,放一勺柱侯酱,一块南乳,为什么不是放咖喱的?一来是给牛肉底味,二来吃起来更香浓,这个就是港式茶餐厅的做法水没过牛肉,香味、八角、冰糖适量根据牛肋条的软硬,煮上60分钟左右在快煮好的前提下,倒入事先煎过金黄的薯仔,小火煮30分钟[图片]为了淘个方便,我喜欢用这种咖喱块,一次一盒,再加点沙茶酱吊一下味道[图片]最后加上椰汁调味[图片]牛肋松软,薯仔软糯[图片]绝对会令你家小朋友添饭再添饭
查看原文第一张图是哪家超市?
2022/05/27回复