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超级下饭的咖喱牛腩

17708美食&下厨

浓郁的咖喱香味,牛腩软烂,超入味
做咖喱牛腩,我喜欢用这种牛肋条,比普通的牛腩更软烂


整条牛肋条冷水下锅,淋酒飞水

洗干净后切块,我喜欢切大件较有口感一点

热锅冷油,爆香姜片



把牛肋条倒入爆香干身,放一勺柱侯酱,一块南乳,为什么不是放咖喱的?
一来是给牛肉底味,二来吃起来更香浓,这个就是港式茶餐厅的做法
水没过牛肉,香味、八角、冰糖适量

根据牛肋条的软硬,煮上60分钟左右
在快煮好的前提下,倒入事先煎过金黄的薯仔,小火煮30分钟


为了淘个方便,我喜欢用这种咖喱块,一次一盒,再加点沙茶酱吊一下味道

最后加上椰汁调味

牛肋松软,薯仔软糯

绝对会令你家小朋友添饭再添饭

 
05/25 11:24
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连城连城沙发
看起来就流口水哦
05/25 11:50回复
这种牛肋没啥肥油
05/25 14:55回复
下次也试试加椰汁😋
05/25 18:45回复
毛毛虫beauty:
浓郁的咖喱香味,牛腩软烂,超入味做咖喱牛腩,我喜欢用这种牛肋条,比普通的牛腩更软烂[图片]整条牛肋条冷水下锅,淋酒飞水[图片]洗干净后切块,我喜欢切大件较有口感一点[图片]热锅冷油,爆香姜片[图片][图片]把牛肋条倒入爆香干身,放一勺柱侯酱,一块南乳,为什么不是放咖喱的?一来是给牛肉底味,二来吃起来更香浓,这个就是港式茶餐厅的做法水没过牛肉,香味、八角、冰糖适量根据牛肋条的软硬,煮上60分钟左右在快煮好的前提下,倒入事先煎过金黄的薯仔,小火煮30分钟[图片]为了淘个方便,我喜欢用这种咖喱块,一次一盒,再加点沙茶酱吊一下味道[图片]最后加上椰汁调味[图片]牛肋松软,薯仔软糯[图片]绝对会令你家小朋友添饭再添饭 
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第一张图是哪家超市?    
05/27 09:33回复
我的最爱呀
05/27 10:00回复
家里还有很多咖喱,就差点牛腩了
05/27 19:10回复
gchu2gchu28楼
懒人MM:
第一张图是哪家超市?    
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同问                          
05/30 20:40回复
看上去都流口水了
06/08 19:40回复
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