帖子详情

蒜蓉酱系列之凉拌茄子

19066美食&下厨

会陆陆续续分享做好的蒜蓉酱如何使用。今天就先分享凉拌茄子



蒸茄子的步骤就不分享了,我一般会去皮,不去皮也可以的,视茄子大小,蒸大概20分钟的样子



拌调料:小米辣+蒜蓉+生抽+蠔油+白芝麻(无可不放)+葱花+花生油,这里有个小贴士:如果有微波炉,就将混合物放入叮个30秒,不喜欢用热油浇,一来怕油花四溅,二来怕收拾








我还喜欢加个皮蛋,这次万佳超市买的皮蛋毎一个都有这个白点标志物,第一次还以为漏蛋白了,哪位妈友知道是啥原因?





接下来就凉拌

2022/06/19
全部回帖
eikaeika沙发




就这么简单,又清爽,夏天做菜就图个方便省事。试一下,我这一个大茄子,一顿3口不够吃,但我不多做,因为还有其他菜呢!
2022/06/19回复
ZC0769ZC0769板凳
下次我也试一下加皮蛋
2022/06/21回复
ZC0769:
下次我也试一下加皮蛋
查看原文
加皮蛋好吃很多呢
2022/06/21回复
莢蓉笤拌茄子👍,收藏了。
2022/06/22回复
好呀!我最喜欢
2022/06/23回复
简单粗暴又好吃
2022/06/27回复
猜你喜欢

野趣香浓【蒜蓉天绿香】

玲珑家常菜谱-- 【蒜蓉炒丝瓜】原滋原味更香甜

孩子的止咳奇方!只吃一天就见效!赶紧收藏(附:宝宝咳嗽食疗大全)

青菜疯涨价,猪肉也趁热闹,生活在广州,想吃饱吃好真的很难!

薄教授忠实粉之成功率高达百分之百的清蒸鱼-白鲫&游水白仓

失败多次,这次终于征服了智能电饭锅蛋糕

热点推荐

100块3件!广州批发市场夏装大甩卖

国家博物馆人从众 看凤冠排队半个钟

深圳遛娃被圈粉 多巴胺角落随手拍都好看!

夏天狂欢!海珠区儿童公园玩水区开放啦

广州风景美不胜收

天环 LAbubu 快闪展

夏天狂欢!海珠区儿童公园玩水区开发啦

菜园系列之南瓜、葱

曙光美云医院,洗牙

暑假才过了一周……

暑假又不去玩又不上课的都在干嘛?

入住从化壹泉湾温泉酒店,吃了一次周边不好

剑道初体验

查看更多热点 >

回帖