会陆陆续续分享做好的蒜蓉酱如何使用。今天就先分享凉拌茄子蒸茄子的步骤就不分享了,我一般会去皮,不去皮也可以的,视茄子大小,蒸大概20分钟的样子拌调料:小米辣+蒜蓉+生抽+蠔油+白芝麻(无可不放)+葱花+花生油,这里有个小贴士:如果有微波炉,就将混合物放入叮个30秒,不喜欢用热油浇,一来怕油花四溅,二来怕收拾我还喜欢加个皮蛋,这次万佳超市买的皮蛋毎一个都有这个白点标志物,第一次还以为漏蛋白了,哪位妈友知道是啥原因?接下来就凉拌