eika
冰皮，多简单，皮+馅加个模，一压就出成品！这可能是大多数人的想法。今天做了，简直觉得这想法太简单了。我包的是奥利奥乳酪冰皮月饼，天，简直不要太打击我对自己心灵手巧的称号。
材料：冰皮预拌粉、kiri奶油奶酪、白砂糖、奥利奥饼干碎、熟粉（其实不用）。先做馅：200克kiri+50克饼碎+20克白砂糖，搅拌均匀，这时候还是简单的不得了，放入冰箱冷藏1小时，冻硬点好包
冰皮：预拌粉1包+开水100克+20克色拉油，上手揉成光滑的面团，这一步也没有难度
恶梦开始是包，最初用25克馅+25克馅，出来成品惨不忍睹，为啥，因为分馅的手好黑，碰到白粉就染色，馅大皮薄在我这实现不了，压出来简直难看死了
后来又做了密豆乳酪馅的，调整成20克馅+30克皮，算是好做点
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