能买到好的粉肠我不会放过,今天早上看到菜场很漂亮,买回来煲粥啰,再买块小猪展,煲粥提鲜肉肉切片,用盐、生抽、鸡精、料酒、姜丝和花生油腌制,猪粉肠我是用盐和生粉清洗一下,再过一次水,然后用剪刀剪成一条条粥先煮,然后放入粉肠煲约30分钟,剩最后10分钟才放猪展片最后用盐调味即可,非常鲜甜,还可以放猪肝下葱花,我不喜欢,所以没放