食材准备:瑶柱、鲍鱼、蟹、芹菜、香菜、姜、冬菜制作步骤:①蟹洗干净,切块备用②鲍鱼洗干净切片备用③瑶柱洗干净浸泡一个小时后,撕开备用④香菜洗干净,留叶子备用⑤芹菜洗干净,留芹菜杆切粒备用⑥姜切片备用⑦米淘洗干净加入适量水煮,煮开煮到粒粒分明有点点开,加入姜片,放入冬菜,煮开后加入鲍鱼,瑶柱,又煮开后加入蟹,加点油。煮到差不多好了,加入芹菜粒。煮个2-3分钟加点盐,鱼露调味就可以啦。香菜根据个人口味盛粥的时候加。