家里包饺子或生煎包之类的,我只有调馅料和煮这一道工序,剩下的全权交给孩子们。包的过程我只要坐在一旁动口夸赞就好了,即便他们有些包得形状各异甚至露馅也会违心各种夸,但整体来说这个活他们乐在其中,做得越来越顺手,也越来越有模有样。 自己动手乐趣多,吃的时候他们会辨认哪一个是自己包的,然后食欲大开吃得倍儿香。馅料:偏瘦的五花肉绞成肉沫,胡萝卜,玉米,姜汁一点,蒜蓉适量,蚝油,生抽,盐,糖全部混在一起搅拌,然后腌制30分钟左右待用。做法:热锅冷油,将生煎包煎至底部微黄,然后加适量的水,盖上盖子煮大概5分钟,水不能多,煮到水干收汁就可以出锅了。饺子皮版生煎包,皮薄馅足,一口下去酥脆多汁,吃起来超满足。