水瓜白贝鲜肉汤,鲜甜清润靓汤做法:1、白贝提前用清水浸泡,放盐,多换两次水清洗,水瓜去皮洗净切大块,猪肉我是用梅花枊肉切出来的,好嫩,切片后用盐和油腌。 2、热锅冷油放姜片、放水瓜爆炒爆香放清水,水开后放白贝和瘦肉,煮淋至就放盐即可。