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酸菜炒肉，酸脆爽口炒下饭

3474美食&下厨

小多多MM小多多MM只看楼主
最近鱼和肉吃多了，得做些开胃的菜吃吃才行，这时候正是吃酸菜的时候，今天来个酸菜炒肉，酸酸爽口，好吃到停不下来。酸菜是买菜农自己种自己腌的酸菜，不是外面市场那种加了什么东西腌的黄黄颜色很好看那种。感觉酸菜特别下饭，偶尔会买了吃，毕竟是腌制品，不敢经常吃。



提前用清水浸泡半小时，因为有些人腌的会比较咸



热锅不用放油，把酸菜炒干水分盛出备用



猪肉切丝，放盐、耗油、生粉腌十分钟，热锅放油炒熟



倒入酸菜翻炒，放些辣椒，我因为有老人家吃，所以没放辣椒



酸脆爽口，好开胃





超级下饭，好吃😋
2023/12/29
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小韦韦bb小韦韦bb沙发
酸菜超开胃啊
2023/12/29回复
小多多MM小多多MM楼板凳
小韦韦bb:
酸菜超开胃啊
查看原文
是呀，有空我也要自己腌些才行，特别快过年了，都是吃肉，腻
2023/12/30回复
月wfj1月wfj14楼
酸酸的，很开胃，又解肥腻。正。
2023/12/30回复
小韦韦bb小韦韦bb5楼
小多多MM:
是呀，有空我也要自己腌些才行，特别快过年了，都是吃肉，腻
查看原文
是啊，我都有叫我啊妈腌
2023/12/30回复
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