天气越来越热,胃口也越来越差,前几天买了两条排骨,逼着孩子们帮忙干掉都没能完成任务。可能猪肉吃腻了,今天换个花样,焖牛腩,白灼八爪鱼,最后,还是肉没吃完。食肉者不爱肉,也有点让人捉急啊。今日份晚餐,最受欢迎的是这盘白糖拌西红柿。有时候食物越简单反而越养人。
八爪鱼买了一斤,让档主帮忙处理,回来煮完缩水了。这玩意真不见吃。牛腩33元一斤白灼八爪鱼做法很简单,八爪鱼洗净入锅煮几分钟,爪子们都蜷缩起来就熟了,捞出来装盘。准备蒜蓉辣椒,热油锅煸香。直接淋到煮熟的八爪鱼上,再淋点酱油,搞定了。