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潮州芹菜炒湖南猪血丸子

4947美食&下厨

       上周LG生日,家公从乡下过来吃饭,带了猪血丸子、腊肉、腊鸭,今天休息就用芹菜炒猪血丸子。

猪血丸子提前洗净后用水煮2次,每次半个小时以上,煮出咸味,而且煮得时间久软很多,吃起来口感好些不用这么硬。再取出用清水洗下,切厚片,再煮10分钟捞出。





潮州芹菜去头去叶,洗净后切段。


热锅冷油放姜片和蒜,放芹菜爆炒,放耗油翻炒,放猪血丸子,最后放盐即可。




加了辣椒给LG, 他吃了4碗饭


 
05/13 22:14
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中间系d咩来的呢?
05/13 22:51回复
小韦韦bb:
中间系d咩来的呢?
查看原文
豆腐+猪肉+猪血
05/14 20:52回复
以为酿的是糯米
05/14 20:58回复
特色菜
05/14 21:05回复
我的好宝宝虎仔:
豆腐+猪肉+猪血
查看原文
我起初以为系糯米添
05/14 22:30回复
潮州芹菜跟普通芹菜有什么不同?
05/16 15:32回复
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