有点咳嗽,所以买了12块钱一斤的黄皮和瘦肉一起煲个汤,对喉咙和嗓子也比较的好。现在正是黄皮大量上市的时候,黄皮可以做蜜饯,还可以煲汤把黄皮一颗颗摘下来,用盐水浸泡半个小时,然后再用清水洗净去核瘦肉切切成块状,最近我都喜欢切成块状,不喜欢剁碎这么简单,煲1个半小时就可以喝了。我是不放盐的,我就喜欢酸酸的味道。熬出来的汤是白色的。夏天喝有它独有的香气 很美味!