我的好宝宝虎仔在朴*超市里买了菜，今年第3次吃蟹，梭子蟹29.9多块500G，备注2--5只，收到的是4只，这次大小都差不多，收到的时候还在袋子里，还是活的。
材料：葱、姜片、蒜、梭子蟹、紫苏
做法：1、蟹用刷子刷洗净，开蟹盖，蟹身切开4块，沥干水分。
2、蟹的切口蘸少许淀粉就可以了，不用全部蘸淀粉，油热炸蟹，中小火炸蟹，炸好的蟹，捞出来备用，9分或全熟。
3、准备葱姜，多放葱姜，下油锅后很香的，放入一半姜和葱白，留葱叶段，倒入梭子蟹翻炒，放紫苏，再倒入好酱汁（生粉、盐、生抽、耗油、清水），加少许白酒或者黄酒。喜欢吃紫苏的也可以加上。撒入之前剩的葱叶，翻炒均匀出锅。
我的好宝宝虎仔楼
