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家常菜 | 豆豉蒸鲈鱼+瘦肉炒菜心+番茄炒蛋

4863美食&下厨

分享一下做的简单家常菜~



✅️豆豉蒸鲈鱼
1⃣鲈鱼两面均匀抹上盐,腌制一下。
2⃣将鲈鱼放入盘中,放入姜片、豆豉、食用油,水开放入蒸锅,中火蒸8分钟即可。





✅️瘦肉炒菜心
1⃣瘦肉中加入适量蚝油、生抽、食用油,抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油,放入蒜头爆香,加入瘦肉,翻炒均匀至变色,倒入少许老抽,翻炒均匀。
2⃣倒入菜心,翻炒均匀至断生,加入适量蚝油、盐、白糖,翻炒均匀即可。





✅️番茄炒蛋
1⃣热锅下油,倒入鸡蛋液炒熟备用。
2⃣热锅下油,倒入番茄,翻炒至番茄软烂,加入适量清水,翻炒均匀。
3⃣倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐、白糖,翻炒均匀即可出锅装盘。





日子再忙,记得也要好好吃饭!
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