✅️红萝卜炒瘦肉
1⃣热锅下油,放入瘦肉翻炒至变色,加入适量料酒,翻炒均匀。
2⃣倒入适量蚝油、生抽、老抽、盐,翻炒均匀盛出来备用。
3⃣热锅下油,放入蒜头爆香,倒入红萝卜炒至变软,炒干加入适量清水。
4⃣加入适量蚝油、盐,倒入炒好的瘦肉,加入葱段,翻炒均匀即可。
✅️炒墨鱼
1⃣水开放入墨鱼,倒入适量料酒,放入葱,再次沸腾将墨鱼捞出来备用。
2⃣热锅下油,放入姜片、蒜头爆香,加入墨鱼翻炒均匀。
3⃣倒入适量蚝油、生抽、盐,加入葱段,翻炒均匀即可。
✅️水油焖青菜
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入青菜,翻炒一下,盖上锅盖,煮1分钟。
2⃣大火收汁,翻炒均匀即可。
日子再忙,记得也要好好吃饭!